Ricette
Oggi vi proponiamo una ricetta gustosa e leggera: i waffel light al cacao. Ideali per un’ottima colazione della domenica mattina, i waffel che vi proponiamo, si prestano ad essere fatti e mangiati caldi.
Se per caso non venissero consumati subito tutti, avete la possibilità di optare nell’ utilizzarli come ottimo dolce per fine pasto (questo naturalmente solo nel giorno di sgarro), leggermente riscaldati in piastra e accompagnati a una pallina di gelato alla fragola o alla panna.
Gli ingredienti sono pochi e genuini e sono stati abbinati come sempre per ottenere una ricetta sana ma saporita, per essere carichi e pronti per cominciare in modo ottimale la giornata che abbiamo di fronte!
Ingredienti:
- 130 gr farina di avena
- 20 gr di cacao amaro in polvere
- 1 uovo
- 120 gr di skyr (yogurt greco magro) alla vaniglia
- 120 grammi di latte scremato
- 1 bustina di lievito vanigliato
- 30 gr di zucchero di canna
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia di bacca
- 7 gocce di dietor facoltative
Preparazione:
- Montate a crema l’uovo con lo zucchero di canna.
- In un’altra ciotola mescolate lo yogurt con il latte.
- Setacciate il lievito,il cacao e la farina in una terza scodella.
- A questo punto unite alla crema d’uovo il composto di yogurt e latte e infine la farina il lievito e il cacao setacciati.
- Create una pastella omogenea senza grumi.
- Potete adesso cuocere sulla piastra per waffel o utilizzando lo stampo in silicone per padelle.
I nostri waffel light al cacao li potete mangiare così da soli, oppure accompagnati a dello yogurt e frutta fresca, marmellata a basso contenuto di zuccheri, formaggio cremoso a basso contenuto di zuccheri.
Alessia Rizzo
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Inoltre se gli argomenti sana nutrizione e allenamento vi interessano vi consigliamo due libri molto interessanti: verso la macchina perfetta, verso la nutrizione perfetta.
