Ricette
La tortina proteica alla ricotta inventata sul momento per la necessità di non buttare via niente, è stata una piacevolissima scoperta. Tre ingredienti, velocissima, gustosa e direi super genuina!
Ecco la ricetta!!
Ingredienti:
- 300 gr di ricotta proteica con grassi e zuccheri molto bassi per una ottima scelta
- 40 gr di proteine in polvere (cocco, cacao, waffer, vaniglia…)
- 2 uova
Preparazione:
- Amalgamare tutti gli ingredienti con una spatola fino ad ottenere una crema omogenea
- ricoprire una tortiera da 18 cm con carta fa forno, versarvi l’impasto e infornate a 170° per 40/45 minuti circa (forno statico,ripiano centrale)
- Quando la cottura è ultimata togliere dal forno, lasciar raffreddare su una gratella.
- Al momento di servirla la si può rendere più golosa con un leggero strato in superficie di cioccolato fondente.
GIAMMA APPROVED!!!!
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