Ricette
Ecco un altro fantastico suggerimento culinario! Vi proponiamo un tortino light al cocco e cacao! Questa volta la particolarità della nostra ricetta risiede nello yogurt di soia al cocco che abbiamo utilizzato! Infatti per 100 g di prodotto i grassi sono 3,4 gr di cui saturi sono solo 1,2 gr, i carboidrati sono 0 gr quindi anche gli zuccheri sono nulli e le protine sono pari a 4,5 gr. Quindi possiamo dire che è un ingrediente dagli ottimi valori nutrizionali!
Vediamo ora la ricetta!
Ingredienti:
- 1 uovo
- 220 gr di yogurt di soia al cocco
- 20 gr di cocco rapè
- 30 gr di farina integrale
- 25 gr di cacao amaro in polvere
- 20 gocce di dietor
Preparazione:
- Accendete il forno statico a 180 °
- In una terrina mettete l’uovo, lo yogurt e il dietor
- In un’altra ciotola setacciate la farina con il cacao amaro e aggiungete il cocco rapè mescolando il tutto
- Montate gli albumi a neve e incorporateli nel precedente impasto.
- Versate in uno stampo da forno
- Cucinate per 30-40 minuti
Il tortino light al cocco e cacao è pronto da gustare.
Alessia Rizzo
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