Ricette
Bentornati! Ecco a voi un’altra ricetta dedicata al gusto e al mangiare sano: il Tortino light al cioccolato. Davvero squisita e allo stesso tempo molto leggera. Semplice negli ingredienti e delicata e morbida anche il giorno seguente.Vediamola insieme.
Ingredienti per 3 tortine:
- 80 gr yogurt greco magro bianco
- 30 gr di cacao amaro in polvere
- 6 gr di lievito vanigliato per dolci
- 70 ml di albumi montati a neve
- 1 uovo
- 20 gocce di dietor
- 3 quadrettini di cioccolato extra fondente 90%
Procedimento:
- Accendere il forno statico a 180 °
- Frullare in una terrina lo yogurt, il cacao, il lievito, il dolcificante e l’uovo
- In un’altra terrina montare gli albumi a neve con un pizzico di sale
- Unire i due composti con una spatola evitando di smontare gli albumi
- Suddividere ora l’impasto 3 pirottini in ceramica
- Infornare per 20 minuti.
Il tortino è pronto, una delizia!!
Alessia Rizzo
