Ricette
I nostri biscotti Energy al caffè, burro di arachidi e cioccolato son una ricetta pensata per gli sportivi. Infattii sono sostanziosi, ma nello stesso tempo composti da ingredienti salutari, studiati per creare un biscotto calorico ma genuino per garantire in tempi brevi le energie di cui si necessita.
Vediamo ora gli ingredienti e la procedura per preparare i nostri biscotti Energy al caffè, burro di arachidi e cioccolato.
Ingredienti:
- 40 gr farina di nocciole
- 10 gr fiocchi di avena
- 1 albume montato a neve
- 50 gr farina di avena
- 100 ml caffè
- 30/50 gr miele millefiori(assaggiate l’impasto per sentire se è sufficientemente dolce per voi)
- 15 gr cioccolato extra fondente 90% tagliato a pezzettini
- 50 gr burro di arachidi crunch
- 1 pizzico di sale
- 4 gr lievito vanigliato
- mandorle a listarelle per decorazione
Preparazione:
- Accendete il forno a 180° statico
- In una ciotola unite la farina di nocciole i fiocchi di avena la farina di avena, aggiungere il caffè, il miele, il burro di arachidi e il cioccolato.
- In un’altra terrina montate l’albume con un pizzico di sale.
- A questo punto unite l’albume a agli altri ingredienti e infine setacciate il lievito al composto amalgamandolo bene nell’impasto.
- Rivestite una pirofila con carta da forno e formate circa tre biscotti grandi o 6 biscotti piccoli, l’impasto risulterà morbido quindi dovrete aiutarvi con due cucchiai.
- Infornate per circa 30 minuti fino a doratura.
I nostri Biscotti Energy al caffè burro d’arachidi e cioccolato sono pronti!
Alessia Rizzo
Se la ricetta vi è piaciuta vi lasciamo qui qualche altro link dove poter curiosare: crostata integrale con olio extravergine di oliva, torta morbida al cioccolato proteica.
Inoltre se l’argomento nutrizione e ricette vi interessa vi consigliamo l’acquisto del libro verso la nutrizione perfetta di Gianmario Pellegrini
