Ricette
Questa volta ci siamo dedicati alla scoperta delle crostatine con pasta frolla integrale al cocco. Nonostante il cocco non sia un alimento salutare, abbiamo realizzato queste crostatine con un occhio di riguardo alla vostra linea. Andiamo ora a scoprire la ricetta!
Ingredienti:
- 150 gr farina integrale
- 20 gr di cocco rapè
- 50 gr di olio di cocco biologico
- Qualche goccia di estratto di cocco (se gradito)
- Un albume
- Un pizzico di bicarbonato
- Marmellata scelta con pochi zuccheri.
Preparazione:
- Accendete il forno a 180° statico
- Amalgamate tutti gli ingredienti creando un composto omogeneo.
- Dividete il composto in quattro parti, ricavandone così quattro piccole crostatine che farcirete con la marmellata, prima di metterle in forno.
- A questo punto infornate per circa mezz’ora.
Le vostre crostatine integrali al cocco sono pronte.
Buon appetito!
Alessia Rizzo
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