Ricette
Le verdure sfiziose al forno,sono una ricetta semplice, veloce e gustosa. Infatti dovete sapere che questo piatto ti permette di poter utilizzare qualsiasi tipo di ortaggio che hai in casa, inoltre le potete tagliare a pezzettini o a listarelle, ma il gusto non cambia, rimangono estremamente saporite e sfiziose. Mi raccomando di utilizzare il pane grattato integrale per evitare di aumentare gli zuccheri e di non esagerate nell’utilizzare dell’olio extravergine di oliva in cottura.
Andiamo ora a vedere la ricetta!
Ingrediente per due persone:
- 2 melanzane
- 2 zucchine
- 2 pomodori
- 1 peperone
- pangrattato (se possibile integrale)
- sale, olio, pepe q.b.
Preparazione:
- Accendete il forno statico a 180°
- Lavate e tagliate le verdure a listarelle o a pezzettini.
- Disponete su una teglia dove avrete precedentemente ricoperto con carta da forno.
- versate olio, sale e pepe se gradite. A questo punto spolverate le verdure con il pangrattato.
- Infornate per circa 40 minuti, gli ultimi 10 minuti portate il forno in ventilato a 200°, così da farle asciugare.
Le nostre verdure sfiziose al forno sono pronte! Buon appetito!
Alessia Rizzo
