Ricette
Buongiorno a tutti!! Oggi ci destreggeremo per preparare una torta soffice di mele light. La ricetta che vi proponiamo è fatta con mele dolci e zucchero di canna, non sarà stomachevole ed eccessivamente dolce. Le farine utilizzate per preparare la torta di mele light sono quella integrale ricca di fibre e la farina di riso che rende molto morbida la nostra torta di mele. Una fetta tira l’altra!
Aspettiamo i vostri tag su facebook e instagram, con le foto della nostra torta soffice alle mele light e naturalmente con commento al seguito! Alla prossima ricetta!
Ingredienti:
- 800 gr mele dolci (royal gala)
- 150 gr zucchero di canna
- 50 gr olio extra vergine delicato
- 170 gr farina di riso
- 160 gr farina integrale
- 2 uova intere
- 1 albume
- 200 ml di latte scremato
- Una bustina di lievito vanigliato
Preparazione:
- Accendete il forno a 180 gradi statico.
- Unite in una ciotola le due uova, l’albume, lo zucchero e frullate tutto.
- Continuando a frullare aggiungete l’olio, il latte e le farine.
- Sbucciate le mele e fate delle fette sottili.
- Unite ora al composto il lievito e le mele amalgamando bene il tutto.
- Trasportate il composto in una teglia per torte di 26 cm.
- Infornate per circa 45 minuti.
- Fate la prova dello stecchino per verificare la cottura (se lo stecchino risulterà asciutto, la cottura è ultimata).
La nostra torta soffice di mele light è pronta!
Alessia Rizzo
Se questa ricetta vi è piaciuta vi suggeriamo anche la nostra crostata light con crema alla ricotta e mele
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